【網路熱銷商品】我們的築夢咖啡館：18間獲得成功的小咖啡館，18個攜手創業奮鬥的家庭。開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議……──毫無保留公開分享！破盤
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商品訊息描述:
曾經掙扎、徬徨，甚至也曾面臨絕望。
最終靠著相互扶持而堅持下來。
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開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議……
──毫無保留公開分享！
放假時總喜歡到不同風格的咖啡館裡悠閒地待上一天，欣賞店內擺設、享用美味餐點。輕盈的音樂、手沖咖啡香，生活裡的煩悶彷彿在此空間不復存在。
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如果可以開間咖啡館，你心目中理想的咖啡館會是什麼樣子呢？
本書作者走訪18間自力經營咖啡館，它們風格互異、各有理想，唯一的共同點是希望為每位上門光顧的客人，帶來歡笑與正面力量。
這些咖啡館，多由夫妻、親子共同開店。
在創業之路上，依靠著彼此齊心努力。即便成功並非一蹴可及，即便期間也有遭遇過挫折、也有過衝突與矛盾，但還是攜手度過了這些難關。
本書除了介紹每家咖啡館開店緣由、經營理念、裝潢特色、餐飲堅持之外，還收錄每家店的咖啡館格局、家人間的工作分配、營業資本額等具有參考價值的資訊。
此外，亦有專欄收錄，關於與家人一起工作的心情調適、如何分工、吵架時的對策等經驗分享。
【本書收錄的築夢咖啡館類型】限定折扣價
?累積經驗後開業?哪裡買
多年從事餐飲相關工作，累積了豐富的經驗。因而萌生了開家自己的店的想法。但是，並不是有從事餐飲工作經驗就能順利經營一家店。餐省荷包廳的定位、裝潢風格、餐飲特色，都是左右客源的要素。
如何與家人齊心分工？如何找到經營方向？如何創造咖啡館特色？書中將為你介紹這些店家如何突破。
好康平台?一邊照顧小孩一邊開店?
因為有了小孩，所以更能了解親子友善咖啡館對自己帶孩子的媽媽來說有多麼需要。除了在餐廳內設置嬰兒床，甚至也為了讓嬰幼兒吃得健康，而供應親手製作的有機蔬果離乳食等。
帶著孩子一起開店，可以增加與孩子相處的時間，但缺點是工作占據了生活裡的大半時間，週末也大多必須營業而犧牲掉了與孩子的休閒時間。
他們是如何經營親子友善咖啡館？如何在咖啡館經營與親子互動中取得平衡？且讓我們一起翻閱這個章節。
?轉行的挑戰?
工作了幾十年，心中總是放不下那個擁有自己的咖啡店暢銷排行 的夢。在某個契機下，終於開始實踐。或是為了多點時間與家人相處，毅然離職，與另一半攜手開店。
這樣的轉行開店，因為對餐飲較為不熟悉，在開業初期經常會遇到一些問題。這些問題往往可能直接影響營運狀況，甚至可能帶來經營危機。
其中團購一家店在營運初期之時，甚至還有熟客因為看不下去，主動要求到店裡打工幫忙呢！
他們是如何化危機為轉機？如何修改經營方向或做出改善？不容錯過的真實經驗分享！
?親子一起經營的咖啡館?
原本在自家車庫開始營業，但是露天的車庫不但夏日炎熱、雨天時更是無法開店。向女兒求救後，兩人協力找到店面，並且一起分工，合力經營出「彷彿是另一個家一般」的溫暖咖啡館。
最近流行商品女兒甚至還在這裡找到了一起攜手走向未來的另一半！？
誠如你所見，每一家咖啡館的背省錢王後，都有一段故事。
看完本書之後，或許你也就能找到方向，著手撰寫屬於你的自營咖啡館故事。
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送禮
商品訊息簡述:
作者： 渡部和泉
新功能介紹- 譯者： 林美琪
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
盧秀燕要推捷運宅 林佳龍：有地早做了 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
分享 facebook 台中市長盧秀燕滾動式檢討台中社會住宅計畫，引發綠營「逢龍必反」的批評，折扣情報便宜團購盧秀燕近日拋出「捷運社宅」構想，打算在捷運站周邊打造公私合作的社宅，交通部長、前秋季最新款市長林佳龍臉書隔空酸盧「如果有地，我早就做了」，讓這場社宅交鋒升級為「龍燕對戰」。盧秀燕昨說，她已上任4、5個月，但選舉好像還沒結束，有人愛用政治判斷或評論進行中的建設，她不會逢龍必反，但也不會龍規燕隨，或是胡（志強）規燕隨，只做對台中市民好的事，她會當開工市長。. } }); } 台中市長盧秀燕拋出「捷運宅」，交通部長、前市長林佳龍臉書隔空留言「如果有地，我早就做了。」圖／取自臉書 分享 facebook 林佳龍市長任內喊出「8年1萬戶」社會住宅，他卸任前已推動第一階段5000多戶，另規畫推動第二階段4000多戶。盧秀燕上任後，滾動式檢討社會住宅數量，前朝規畫的5000多戶除東山段社宅，其餘都繼續推動，但第二階段2018熱門產品限時產品會重新檢討，引發台中社宅藍綠角力。時代力量立委洪慈庸日前披露，台中市北屯區太原段的社宅將中止規畫，質疑盧秀燕「逢龍必反」，社宅政策開倒車。盧秀燕受訪表示，台中的社會住宅不會停，只會升級擴大，市府評估蓋「捷運社會住宅」，讓需求者住得更便利。台中市北屯區東山段社宅基地有大片果樹林，空拍照綠意盎然。圖／台灣護樹協會提供 分享 facebook 針對台中要推動捷運宅，林佳龍在臉書留言說「台中捷運社宅？如果有地，我早就做了啦！」桃園航空城董事長、交通局前局長王義川留言「林佳龍對不起，我沒有找到」。林佳龍又說「鐵路高架捷運化的沿線，我有規畫在豐原、潭子、北區、東區等地蓋社會住宅，希望不會又被廢掉」熱門商品周年慶。國民黨議員黃健豪（左）、三光里長林瑞芳呼籲社宅易地興建，保留樹林開闢為公園。記者洪敬浤／攝影 分享 facebook 台中市北屯區東山段社宅基地有大片荔枝樹林，地上已有未成熟的荔枝落果；國民黨議員黃健豪呼籲社宅易地興建，保留樹林闢為公園。記者洪敬浤／攝影 分享 facebook 國民黨議員黃健豪昨開記者會，高喊「就是要逢龍必反」。黃健豪呼籲，市府應暫緩北屯區東山段的社會住宅規畫，該社宅基地靠近北屯路、文心路與東山路，交通繁忙、人口稠密，如果再興建330戶社宅，屆時連停車位都難求，不如保留基地內的樹林，規畫為公園綠地，可改善空汙，調節溫度。台中市北屯區東山段社宅基地有大片果樹林，市府5月初開地方座談會，該處社宅未來還蓋不蓋？市府6月初會決定。圖／台中市都發局提供 分享 facebook 台中市都發局表示，捷運綠線北屯機廠G0站有2000坪基地，不僅靠捷運站，對面就是好市多台中二店，考慮規畫為社宅基地；市府盤點捷運站周邊土地，距離500公尺或步行可達的地點，提供獎勵容積給民間建商，公私合作興建社宅，14期重畫區、與西屯、烏日等站都有可能。
零下13度！首爾寒流冷翻 濕毛巾凍到可撕開
日韓周末都受到寒流影響，除了北海道冷到零下23度，南韓全境也都是零下低溫，首爾氣溫降到零下13度，有記者在街頭實測寒流威力，濕毛巾被冷空氣凍到可當場撕開。
超強寒流襲捲南韓，全國都是零下低溫，江原道大關嶺，因為零下18度的寒流，讓河水全面結冰，就連首爾也低溫到零下13度。
民眾：「我們穿了很多件衣服，真的很冷，大概穿了5件衣服吧。」
民眾冷到出門時全副武裝，在外擺攤的商家，也出動火爐取暖，南韓記者則在街頭實測，感受寒流強度。
記者：「因為寒流，就算只在外頭站一下下，身體就像是要結冰了，究竟有多冷， 我們用沾水的衣服來測試。」
記者：「不到10分鐘，晾開的衣服紛紛變硬了，甚至出現冰柱。」
不只濕衣服被凍到結冰，就連毛巾都能用手撕碎，這波寒流也讓首爾的水錶器遭凍壞，已有超過101件故障申報。
這波寒流是因為北極寒冷空氣，把零下25度的冷空氣，帶來南韓形成寒流，且持續發威中。
氣象預報分析員：「一直到10日以前， 全國溫度都會比往年低3到10度，之後的氣溫雖不是很確定，但應該是持續寒冷。」
據了解這波寒流預計冷到下周二，民眾也趕忙做好禦寒準備過冬。
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