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下面附上一則新聞讓大家了解時事
叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
傳亞馬遜欲併英四大零售商之一 Morrisons股價漲
英國連鎖零售商 WM Morrisons (MRW-LN) 股價週二 (11 日) 大幅上漲，市場傳言，該公司有望被美國網路巨頭亞馬遜 Amazon (AMZN-US) 所併購。
據外媒報導，WM Morrisons 超市連鎖店已與亞馬遜達成批發供應協議，並被廣泛視為亞馬遜收購 Whole Foods 後進入實體零售業的潛在收購目標。
今年 10 月，亞馬遜公布的第 3 季度業績良好，淨利表現樂觀，儘管淨營收低於預期。同一季度內，亞馬遜也實現了與蘋果 Apple (AAPL-US) 一起加入 10 億美元俱樂部價值的壯舉。
Morrisons 股價週二上漲 1.28% 來到 226.35。
近 12 週內，德國零售商 Aldi 和 Lidl 正逐步吃下英國四大零售商的市佔。而「四大」中被 J Sainsbury (SBRY-LN) 併購的 Asda 是唯一保持其市佔的零售商，約 15%。
Tesco (TSCO-LN) 市佔從去年同期的 28.2% 下降至 27.6%、Sainsbury 市佔從去年同期的 16.4% 下降至 16.0%、Morrisons 市佔從去年同期的 10.6% 下降至 10.5%。
Aldi 市佔市佔從去年同期的 6.9% 上升至 7.6%，而 Lidl 市場也從 5.1% 上升至 5.6%。
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