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71歲退伍軍人籲關懷老兵 要步行橫越美國3000哩 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
71歲退伍軍人要步行橫越美國3000哩。 美聯社 分享 facebook 麻州海岸小鎮紐百利港(Newburyport)的71歲居民沙托沃斯(William Shuttleworth)，上周背起25磅重的背包，拿著兩支登山杖，踏上步行橫越美國3000哩的旅程。身團購熱門商品特惠活動為空軍退伍軍人的他，打算在七個半月的行程中會見各地退伍軍人，並喚起大家對於老年退伍軍人的關懷，特別是在健保、住房及經濟等主題。. } }); } 「紐百利港每日新聞」報導，沙托沃斯在親朋好友的送別下出發，第一段旅程由妻子派蒂(Patty Shuttleworth)陪同。沙托沃斯在背包上掛了一張藍白相間的海報，上面列出他的個人網址vetsdontforgetvets.com，還有「從這一岸網購人氣產品網友超推到那一岸，來問我吧」(Coast to coast - ask me!)的字樣。沙托沃斯在這次行程的前幾個月就開始自我訓練，每天背著重背包走上20哩或更長。他最近受訪時表示，去年在加州一個公園工作找便宜省錢大作戰時發現，許多出於絕望的窮困退伍軍人在外露宿，他去了解這些人的故事，發現很多都是遊民、長年與毒癮掙扎，也沒錢就醫。沙托沃斯計畫與地方團體、州政府官員及地方官員見面，提高大家對退伍軍人需求的了解，並將在路上不斷更新部落格；之前他設立了一個公眾募資(GoFundMe)網頁，總共獲得2萬5000元捐款。他準備將其中85%捐給「美國殘障退伍軍人」協會，其餘15%則用來支付旅費。沙托沃斯準備一天走25哩，沿路都是露營過夜，希望儘可能見到各地退伍軍人活動商品，了解他們的故事，也希望路人看到他背包上的海報，願意停下來跟他交流。紐百利港市政府書記官瓊斯(Richard Jones)也參與送別沙托沃斯，他認為沙托沃斯的步行橫越美國計畫「很有勇氣」。瓊斯說：「就如他常說的，他相信你想要的所有東西，都是在恐懼的另一面。他很能鼓舞別人，不會讓自己被保守或恐懼限制。有人一天要走25哩，總共要走七個半月，晚上都是爬進帳篷睡覺，這種人誰不敬佩呢？」盼喚起大家注意老兵三大難題。美聯社 分享 facebook
「洗碗機」過度清潔 小孩氣喘、濕疹風險高
現在有愈來愈多家庭會使用洗碗機來提高生活便利性。但有研究指出，通常洗碗機的高溫70〜80℃殺菌效果反而讓餐具上無害的雜菌量減少，易導致兒童免疫系統受到的刺激減少，因而免疫力下降，罹患氣喘、濕疹等過敏症狀的風險提高。
根據日媒《HealthPress》報導，瑞典西爾維亞女王兒童醫院的研究團隊發現，家庭裡的「洗碗方式（手洗或洗碗機）」、以及「發酵食品的食用頻率」、「食用產地直送食物的頻率」等都會影響家中孩子的免疫力。這項調查是以7〜8歳瑞典兒童共1029人為對象進行，了解他們氣喘、濕疹、過敏性鼻炎、結膜炎的狀況，結果發現這些家庭中約有12%家庭是採用手洗餐具，這些家庭的孩子比起使用洗碗機家庭的孩子，發生過敏症狀的風險僅有一半。
「手洗餐具」的家庭孩子有約23%患有濕疹、1.7%患有氣喘，而過敏性鼻炎的比例很低；但「使用洗碗機」的家庭孩子患有濕疹、氣喘的比例為38%、7.3％，都較高。此外，每個月固定食用一次以上發酵蔬菜的家庭、或是經常食用產地直送的食材的家庭，他們的孩子發生過敏的機率都較低。
之所以會有這樣的結果，研究團隊推測是因為比起洗碗機的高溫殺菌功能，手洗餐具不會把細菌完全消滅，因此孩子較容易接觸到各種雜菌，有助於免疫系統發展，降低過敏反應。因此，若平常家中經常過度清潔，孩子的免疫力就會降低，在孩子愈小的時候接觸愈多種類的微生物，免疫系統愈發達。許多研究都證實這項論點，例如在學齡前生長在農村的孩子，在就學時期罹患過敏性鼻炎的機率僅三分之一，而新生兒時期開始就與寵物等接觸的孩子也較不易發生感染症。
然而孩子是否會發生過敏症狀，和環境、遺傳等多種因素都有關，不一定只因為使用洗碗機的關係，而若是高溫高濕的環境容易有病原菌汙染的地方，餐具充分消毒也是必要的。建議家長平時把握「不要過度清潔」的原則，多敞開心讓孩子接觸各種環境刺激，有助免疫力提升。
（蒲孝如／綜合報導）
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