【發燒好康】貓行為健康與福祉最便宜
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新功能介紹- 譯者： 李錚, 施浩榆, 姚芃如, 張盛傑, 曾弘毅, 賴昱璋
- 出版社：台灣愛思唯爾
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/17
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小學數學？移動1根火柴得出「9+5=2」 眾人被考倒
這道數學題你會解嗎？最近網路上流傳一道小學數學題，題目問到「如何移動1根火柴就可以使『9+5=2』成立？」不料這道題一出，網友們紛紛哀鴻遍野，稱說自己被考倒了。但之後有網友提出解答，大家才了解是怎麼一回事。
網路上稱說，只有智商200人的人，才答得出這道題目的答案。此題一出，無論是大人還是小孩，就是拚命想破頭，但就是如何苦思，還是想不出正確解答。
有網友發揮創意，表示只要將「+」的這根垂直火柴，把它打斜放在「=」上面，就會得出「9-5≠2」的答案，但這其實並非這道題目的正確解答。
直到日前，有一名香港的數學老師提出正確解答。他表示其實只要把「9」最左邊的垂直火柴拿掉，「9」就會變成「3」；至於拿走的那根火柴，接著放在「3」的前面，這樣就會變成「-3」，因此現在的算式就會變成「-3+5=2」，這就符合一開始題目所問到的「9+5=2」，這樣答案就算是成立了。
不少網友得知後，紛紛戲稱「我承認我智商低」、「我想破頭就是解答不出來啊」；還有人問「這真的是小學數學考題嗎」、「我是不是要重讀小學了？」
先前也有一道數學題引發網友熱烈討論，這道題目是「6÷2(1+2)=？」結果當時約有150萬的網友表示，他們算出來的答案是「1」。因為多數人認為，要先把括弧內的1+2先計算，得出答案是3之後，再把「2×3」得出答案是「6」，因此最後得出的算式為「6÷6」，得到「1」的答案。
只是這樣的計算過程，美國史丹福大學的數學教授塔沃克(Presh Talwalkar)就直接拍了一段影片解題，正確答案其實是「9」。
塔沃克表示，多數網友都知道要先算括弧內的計算式，但有超過4成的網友，其實忽略了「由左至右」的規則運算，其實這樣的算式得出來是「6÷2×3」，因此得到最後特賣會的答案是「3×3=9」。
看不到影片請點此
找回年輕時的思緒，心智飲食有助降低阿茲海默症的發生風險！
撰文＝林世航
心智飲食（MIND）的原文是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet，取字首「M」、「I」、「N」、「D」為名，由名字就可以得知心智飲食是從地中海飲食（Mediterranean diet）與得舒飲食（DASH diet）而來，並針對著神經退化性疾病，如：阿茲海默症而發明，接下來就來好食課營養師講解心智飲食怎麼吃吧！
心智飲食的由來
心智飲食，是由芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學家 Morris所發明的，Morris觀察到在先前的一項研究中（Prevencion con Dieta Mediterranea）中，具有高度心血管風險的受試者，被分配到吃地中海飲食組時，不僅心血管風險減少，在認知行為測試上也有十足的改善。
此外，在另外一項研究中，過重的受試者吃了4個月的得舒飲食，不僅血壓有改善以外，在認知反應速度（psychomotor speed）也有增加的現象。
看完了這一連串的研究，既然地中海飲食有效，得舒飲食有效！Morris心想：「那何不如就参在一起當做撒尿牛丸囉！」
心智飲食就這樣誕生了！
心智飲食的營養特點
由於是從得舒飲食與地中海飲食而來，心智飲食在許多營養特點上類似此兩種飲食：
1、重視植物性食物
2、限制動物性食品，但重視吃魚，建議每週至少有一次是以魚為主餐（地中海飲食建議6次以上）
3、限制攝取富含飽和脂肪酸食物。
4、不特別強調「多吃」水果，但建議水果要選擇莓果
5、每天要喝2份以上的乳製品
6、重視馬鈴薯的攝取（地中海飲食每天會吃2份以上的馬鈴薯）
心智飲食與得舒飲食、地中海飲食一樣，可以用量表來了解自己的飲食分數：
心智飲食的功效
心智飲食的重點，主要在於認知功能的改善或延緩退化，Morris統整了先前一項計畫（Rush Memory and Aging Project, MAP），在這計畫從2004年至2013年間，最終有1068位老年受訪者完成飲食問卷調查，並持續追蹤數年，在平均4.5年的追蹤期中，有144位的受訪者被診斷出阿茲海默症。
Morris就以心智飲食的飲食量表，依分數將這些受訪者分類，結果發現若更符合心智飲食的原則時，整體認知分數的下降有趨緩的現象（連結）。
除此之外，統整了這些受試者的資料後，Morris團隊也依照攝取分數的高低，與阿茲海默症發生風險進行比較，結果發現「心智飲食」的飲食型態，有助降低阿茲海默症的發生風險，整體風險值可以減少50%！
然而目前為止，心智飲食的研究並不多，大多是以流行病學研究分類與觀察，並非臨床試驗介入，但依照目前結果，學者是認為心智飲食的飲食型態有助於預防阿茲海默症！
除了針對阿茲海默症以外，學者在文獻中有提到心智飲食是綜合了地中海飲食與得舒飲食，所以應該也會有這兩種飲食的好處，像是預防心血管疾病、糖尿病、中風等，所以心智飲食不只是「心智」，更是「心」與「智」的保健！
【本文獲好食課授權刊登，原文標題：心智飲食：幫你找回年輕時的思緒】
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